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Piatto vegetariano Sorbetto di pesche

Porzioni: per gr. 800 di gelato finito

Ingredienti:
gr. 400 di polpa di pesche
gr. 100 di zucchero
un limone
qualche foglia di menta fresca

Preparazione:
Passate al setaccio la polpa di pesche o frullatela fino a farne una crema. Spremete il limone e versate il succo sulla crema di pesche, unendo anche lo zucchero, mescolate bene e procedete secondo le istruzioni della vostra gelatiera. Alla fine guarnite ogni coppetta di gelato con qualche fogliolina di menta fresca.

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dal 17.09.2010 al 19.09.2010
Al di là dei confini del tempo
Seminario residenziale sulle vite precedenti con le tecniche di Brian Weiss



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