Preparazione:
Spellate e pulite la zucca. Mettetela a cuocere in un poco d'acqua fino a quando sarà completamente cotta. Passate la zucca al setaccio. In una capace terrina metterete la purea di zucca e il cioccolato fondente a pezzetti, facendolo sciogliere bene. Aggiungete il cacao, lo zucchero, gli amaretti tritati e le mandorle tritate finissimamente e infine l'uovo. Amalgamate con cura. Imburrate e infarinate leggermente unoo stampo per torte e versateci il composto. Infornate a 180° per 25/30 minuti.