Grazie per questi momenti magici in luoghi amici....

Kjøkkenet

Vi elsker høyt middelhavts kjøkkenet, sesong grønsakene, vår egen extrajomfru oliveolje.
Vi tror bestemt på en sunt og bærekraftig landbruk, derfor er vår grønsakshage midtpunket på gården.
Vi er stolte av å kunne tilby til enhver tid nyplukkede grønnsaker, dyrket etter biologiske prinsipper.
Her er Pietro den ubestridte sjefen, han dyrker en utrolig mengde forskjellige arter og kommer innom hver morgenen med dagens produkter klar til bruk....
Dette er fordelen med å dyrke det vi trenger på gården, vi plukker kun det vi trenger for dagen, ingenting blir liggende i et kjøleskap...
Vi serverer både hel-vegetariske og makrobiotiske retter.

HVA DERE KOMME TIL Å FINNE I VÅRT KJØKKEN...:
Duft av frisk olje i luften, kurv fullt med friske grønnsaker, vinflasker klare for smaksprøver, dampende kjeler og mye menneskelig varme.......

HVA DERE IKKE KOMMER IKKE TIL Å FINNE I VÅRT KJØKKENET...:
Ferdilaget mat, frossen mat, matrester fra igår, kjedsomhet oh likegyldihet....

Matlagingskurs

Som nevnt tilbyr vi også kurs for den enkelte eller i grupper for de av dere som deler.

  • Vårt store lidenskapen.
  • Middelhavet kjøkken
  • Regionalt kjøkken fra Toscana
  • Etnisk kjøkken
  • Makrobiotisk kjøkken

Kanskje unødvendig å si her at enhver kurs avsluttes alltid rundt det store matbordet....

Den nye Tea Room

 

Våre oppskrifter

  Torta Nanako
Se alle oppskrifter