La nostra Cucina

Amiamo molto la cucina mediterranea, le verdure di stagione, l' olio extra vergine di oliva biologico che produciamo.
Crediamo appassionatamente alla validità di un’agricoltura buona e sostenibile, pensiamo che una campagna prospera e soddisfatta costituisca il miglior contributo possibile al futuro della terra.
L’orto è una delle meraviglie di Prumiano. Siamo particolarmente fieri e felici di poter offrire ai nostri ospiti verdure freschissime e biologiche, dal sapore unico.
Pietro è il nostro uomo! Coltiva per noi una straordinaria varietà di ortaggi con grande maestria e al mattino viene a trovarci in cucina portandoci cassette ricolme di bontà.
Una delle cose più belle qui è proprio poter andare a raccogliere al momento quel che ci serve. Altro che filiera corta… da noi ci sono solo pochi passi.
Su richiesta possiamo fornire squisita cucina vegetariana o macrobiotica e cucina per celiaci.

QUELLO CHE TROVERETE IN CUCINA:
Gli odori del soffritto, la musica del coltello sul tagliere, le ceste ricolme di frutti dall’orto, i nettari squisiti della nostra terra, il vapore delle pentole e il calore umano, un caleidoscopio di storie, il solletico dei sensi e dell’immaginazione.

QUELLO CHE NON TROVERETE:
Cibi precotti e confezionati, noia e malumore, pietanze stanche.

In cucina teniamo caldo il cuore di Prumiano!

Su richiesta, organizziamo lezioni di cucina individuali o di gruppo per chi vuole condividere con noi questa passione.
Proponiamo lezioni di:

• Cucina mediterranea
• Cucina regionale italiana
• Cucina etnica
• Cucina macrobiotica

Dopo aver cucinato, ci si ritrova sempre intorno alla tavola imbandita per l’occasione.

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